スイスロールの生産ラインとレイヤーケーキの生産ラインは基本的に同じですが、スイスロールには追加のエッジ折り機が付いています。一般に、これら 2 つの生産ラインは完全に自動化された場合に効率が高くなります。
この装置は、材料の混合・成形、押出、焼成、充填、丸め、切断、冷却、殺菌、包装までを自社で開発した新世代のケーキ製造ラインです。
スイスロール、スポンジケーキ、レイヤーケーキを製造できます。長方形、正方形、三角形、ひし形、円柱の形状を生成できます。
ケーキの生産ラインは、周波数変換、光、電気、ガスを備えたコンピューターによって完全に制御されており、操作が便利で、エネルギーを節約し、食品が清潔で、長い品質保証期間があることを確認します。
トンネルオーブンについては、電気、天然ガス、ディーゼル、サーマルオイルなど、さまざまなタイプのトンネルオーブンを提供できます。
技術データ:
主要モデル | 長さ | 幅 | 身長 | 容量 | タイプ |
YC-RSJ400 | 20m | 1m | 400cm | 1時間あたり100~200kg | 半自動 |
YC-RSJ800 | 50メートル | 5m | 400cm | 1時間あたり250kg | 全自動 |
YC-RSJ1200 | 62m | 8m | 400cm | 1時間あたり500kg | 全自動 |
YC-RSJ1500 | 66m | 10メートル | 400cm | 毎時1000kg | 全自動 |