お菓子を作るのに使われる機械は何ですか?綿菓子機はどのように作られるのでしょうか？

1. バッチ調理機: バッチ調理機はキャンディー製造プロセスの重要な部分です。砂糖、コーンシロップ、水、香料などの材料を調理したり混合して製菓シロップを作るのに使用されます。バッチクッカーは材料を加熱することで機能し、材料が完全に溶けて混ざり合うようにします。このシロップは、ハードキャンディーからキャラメルまで、さまざまなキャンディーの基礎となります。

2. 成型機: シロップの準備ができたら、希望のキャンディーの形に成形する必要があります。ここでセーバーが活躍します。デポジッターは、菓子シロップを正確に流し込んだり、特定の形状に成型したりする機械です。サイズと形状の一貫性が保証され、毎回一貫したキャンディーが得られます。デポジットマシンは、ロリポップ、グミ、グミなどのお菓子の製造に広く使用されています。

3. コーティング機：コーティングが必要なキャンディーにはコーティング機を使用します。コーターは、キャンディーにチョコレート、フォンダン、その他のコーティングを施し、滑らかで光沢のある表面を与える機械です。この機械は一度に大量のキャンディーを処理できるため、コーティングプロセスがより効率的になります。チョコレート、トリュフ、コーティングされたナッツはすべて、コーティング機を使用して作られたキャンディーの例です。

4. マシュマロマシン: さまざまな種類のキャンディーに移り、マシュマロマシンがどのように作られるかを見てみましょう。マシュマロ、マシュマロとも呼ばれるマシュマロは、砂糖を溶かし、極細の糸状に紡ぎ、空中で固めて作られます。ふわふわの食感を得るには、マシュマロマシンを使用する必要があります。

のマシュマロマシン回転ヘッド、発熱体、受けボウルで構成されます。回転ヘッドには小さな穴があり、溶けた砂糖が通過できます。加熱要素 (通常は電気コイルまたはガスバーナー) が砂糖顆粒を溶かし、液体状態に変換します。液糖が回転ヘッドを通過すると、周囲の空気中で固まり、独特のマシュマロ ラインが形成されます。糸は収集ボウルに集められ、すぐに使用できるようになります。

キャンディーの製造にどのような機械が使用されるか、そしてマシュマロマシンがどのように作られるかを理解したところで、キャンディーの製造プロセスをもう少し深く掘り下げてみましょう。キャンディーの製造プロセスには、材料を調理し、キャンディーを成形し、フレーバーや色を追加するなど、複数のステップが含まれます。キャンディ製造機は、これらのプロセスを合理化し、最終製品の効率と一貫性を確保する上で重要な役割を果たします。

に加えて、綿菓子機前述したように、キャンディーの製造には、冷却トンネル、振動台、包装機などの他の特殊な設備も必要です。これらすべての機械が連携して高品質のキャンディーをより高速に生産します。菓子製造業界は、甘いお菓子に対する世界的な需要を満たすために、これらの機械に大きく依存しています。

以下はキャンディ製造機の技術パラメータです。

技術データ:

キャンディー製造機